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做了个西红柿鸡蛋面,味道还不错

杂谈 Admin 1个月前 (08-19) 扫描二维码

做了个西红柿鸡蛋面,味道还不错

最近这段时间,我越来越喜欢自己做东西吃了。

虽然,这样是麻烦了点,但自己做出来的东西,吃起来的感觉都不一样。

再加上,我老婆这段时间在控糖,像肠粉、面包之类的,很多东西都不能吃。所以,每天做啥早餐就成了我的烦恼。

不过,昨晚她说想吃面,刚好家里还有点荞麦面,还有点西红柿,那就做个西红柿鸡蛋面吧。

可我这半吊子都算不上的厨艺,根本就不会做西红柿鸡蛋面啊。没办法,只有临时抱佛脚了。

于是,我就在网络上查了下,看到人家说要搞根葱,把葱白切细一点放进去爆香。

但我看了一眼冰箱,貌似也没有葱啊。没办法,那就只有剥颗蒜剁碎来爆香吧,估计都一样的。

然后,我就把仅剩的一个西红柿放在热水里面给它来了个精洗,再给它按摩了下,把一层老皮给剥了下来,切成小粒粒。

接着呢,我就找了两个老鸡蛋,直接敲碎了放进碗里搅拌搅拌,完了就倒进锅了煎了一下。没想到,这个老鸡蛋煎出来还挺香的。

后面呢,把这个老鸡蛋整起来,放蒜米进去爆香,再把西红柿小粒粒整进去,接着再把鸡蛋啥的,统统放进去,这就完成了一道西红柿鸡蛋面了。

你还别说,我这么整出来的荞麦西红柿鸡蛋面还挺好吃的,比我之前直接开水煮面好吃多了。


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