这两天，发现一条热搜比较有意思，那就是以后下馆子还能点拍黄瓜吗？
对于这个热搜我是非常好奇，心想着为什么下馆子吃饭，不能点拍黄瓜呢？
怀着好奇心，我点击进去看了下，原来是因为某些地方的餐厅被罚了款，这才导致这个话题上了热搜的。
或许，很多人都不理解，为什么拍黄瓜这个普普通通的菜品会被罚款呢？
然后，我在网络上查了下，据说在我们国家有明文规定，餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则属于超范围经营。
而这个拍黄瓜恰好属于凉菜类的，那家餐厅也没有相应的许可证。也就是说，上述餐馆并不是因为“拍黄瓜”被罚款，而是超营业范围从事冷食经营。
虽然，有不少人认为，仅仅是个拍黄瓜而已，为什么非要申请专门的资质呢？对此，行业内人士就表示，冷食更容易感染细菌、需要专门的营业资质。
这么看来，以后下馆子吃饭还是少吃这些凉菜类的食品了。因为，很多餐厅都是冷热食物不区分菜板和菜刀的，这样确实容易比热菜梗容易感染到细菌！
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